Deine Liefermarke lebt in fremden Apps. Hol dir deine Gäste zurück.
Deine virtuellen Marken verkaufen fast nur über den Aggregator – Gäste und Daten gehören der Plattform, nicht dir. Mit Orderbros bekommt jede deiner Marken einen eigenen Bestellkanal über WhatsApp, Webshop und KI-Telefonassistent: 0 % Provision, deine Gäste, deine Daten, ohne Ranking-Glücksspiel. Den Aggregator behältst du für neue Gäste, deine Stammgäste bestellen direkt bei dir. Jede deiner Marken bekommt einen eigenen Bestellkanal über WhatsApp, Webshop und KI-Telefonassistent – 0 % Provision, deine Gäste, deine Daten.
Ohne Aggregator-Ranking kein Umsatz.
Eine Liefermarke lebt fast vollständig vom Aggregator. Du hast keinen Tresen, keine Laufkundschaft, kein Schild an der Straße – die ganze Nachfrage entsteht in der App. Und die gehört nicht dir.
Die Plattform besitzt die Nachfrage
Fällt dein Ranking, fällt dein Umsatz – über Nacht. Du konkurrierst auf derselben App mit Dutzenden Küchen um denselben Klick, oft sogar mit mehreren eigenen Marken gegeneinander.
Jeder Gast ist anonym
Du bekommst eine Bestellung, aber keinen Kontakt. Wer heute bei dir bestellt hat, kannst du morgen nicht erreichen – die Beziehung gehört dem Aggregator.
Hohe Fluktuation, dünne Marge
Provision, Gebühren und Rabattaktionen fressen die Marge, während Gäste bei der nächsten App-Aktion zur nächsten Küche wechseln. Du baust kein eigenes Stammpublikum auf.
Bis zu 22 % Plattformgebühren auf eine ohnehin dünne Marge.
Eine Liefermarke rechnet mit knappen Margen. Wenn davon bis zu 22 % an die Plattform gehen, bleibt am Ende kaum etwas übrig – pro Bestellung, jeden Monat.
Zum Basissatz von 8 % Provision kommen Service-, Sichtbarkeits- und Zahlungsgebühren obendrauf – zusammen rund 17 % vom Umsatz plus 0,69 € je Bestellung.
So summieren sich die Plattformgebühren bei ~50.000 Bestellungen/Monat (~20 € Warenkorb):
Beispielrechnung im Gebührenmodell marktüblicher Plattformen (Provision + 5 % Service + 4 % Sichtbarkeit + 0,69 €/Bestellung), hier mit einem Basissatz von 8 % Provision. Annahmen: 50.000 Bestellungen/Monat · 20 € Warenkorb. Illustratives Beispiel, keine Zusicherung.
Basisprovision marktüblicher Lieferplattformen 5–13 %, zuzüglich Service- (~5 %) und optionaler Sichtbarkeitsgebühr (~4 %) – effektiv rund 10–22 % je Bestellung, plus Zahlungsgebühren. Für Liefermarken schnüren wir ein Angebot, das zu deiner Größe und deinem Volumen passt.
Jede Küche korrekt bezahlt, ohne Tabellen-Marathon.
Du sammelst den Umsatz aller Direktbestellungen ein – und musst am Monatsende ausrechnen, was jede Küche verdient hat, und jede einzeln auszahlen. Orderbros übernimmt die Rechnerei und macht aus vielen Überweisungen eine.
- Küche Berlin-Mitte612 Bestellungen12.240 €
- Küche Hamburg-Altona540 Bestellungen10.800 €
- Küche München-Süd498 Bestellungen9.960 €
- Küche Köln-Ehrenfeld456 Bestellungen9.120 €
- Küche Frankfurt-Bockenheim414 Bestellungen8.280 €
- + 110 weitere Standorte47.480 Bestellungen949.600 €
Umsatz je Küche, automatisch zugeordnet
Jede Direktbestellung wird automatisch der Küche zugeordnet, die sie gekocht hat – netto, nach Abzug der Zahlungsgebühren. Pro Küche, pro Standort, ohne Nachrechnen.
Fertige Abrechnung pro Zeitraum
Zum Monatsende steht die Abrechnung: was jede Küche verdient hat und was als Lizenz- oder Markenanteil bei dir bleibt. Keine Tabellen, kein Hin-und-Her.
Eine SEPA-Datei, alle Küchen bezahlt
Exportiere den Auszahlungslauf als SEPA-XML, lade ihn in dein Banking – und alle Küchen sind mit einer einzigen Sammelüberweisung bezahlt.
Auszahlungen sind für uns kein Neuland
Mit Babafresh betreiben wir seit 2017 selbst einen Lebensmittel-Lieferdienst. Abrechnungen und Auszahlungen an Lieferanten wickeln wir seit Jahren operativ ab – nicht erst in der Theorie.
Beispiel mit einem Marken-Anteil von 30 % – jede Küche erhält 70 % ihres Umsatzes; den Verteilschlüssel legst du je Standort selbst fest. Gilt für Bestellungen über deinen Orderbros-Kanal (Webshop, WhatsApp, Telefon). Die Auszahlung löst du selbst in deinem Banking aus; deine Umsätze fließen weiterhin direkt auf dein eigenes Konto.
Bau deine eigene Gästebasis auf – und hol sie zurück.
Über den Aggregator bleibt jeder Besteller anonym. Über deinen eigenen Kanal gehört dir der Kontakt – und damit die Möglichkeit, Gäste wiederzuholen.
Bestellung über die Plattform
- Anonyme Bestellung – kein direkter Draht zum Gast
- Daten und Kontakt bleiben beim Aggregator
- Du kannst niemanden gezielt wiederansprechen
- Jede Wiederbestellung kostet wieder Provision
Bestellung über deinen Kanal
- Direkter Kontakt über WhatsApp, Webshop & Telefon
- Gästedaten landen bei dir – nicht bei der Plattform
- Du sprichst Stammgäste gezielt wieder an
- Jede Wiederbestellung läuft provisionsfrei
Aus Einmalbestellern werden Stammgäste.
WhatsApp-Marketing ist dein Retention-Motor: Du erreichst deine Gäste direkt auf dem Kanal, den sie täglich nutzen – und entscheidest mit präzisen Filtern selbst, wer welche Nachricht bekommt.
WhatsApp-Nachrichten werden fast immer gelesen – E-Mail-Newsletter erreichen im Schnitt nur rund 20 %. Eine Nachricht zur richtigen Zeit holt schlafende Gäste zurück.
Treffsichere Zielgruppen (RFM)
Filtere deine Gästeliste nach Recency, Frequency & Monetary – wer wann zuletzt, wie oft und für wie viel bestellt hat. So sprichst du schlafende Stammgäste oder deine Top-Kunden gezielt an, statt alle gleich anzuschreiben.
Deine eigene Liste
Die Nachrichten gehen an Gäste, die bei dir bestellt haben – nicht an gekaufte Adressen. Das ist Marketing, das ankommt.
Direkt in den Chat
Aus der Nachricht heraus bestellt der Gast direkt weiter – ein Tap, kein Umweg über die App, keine Provision.
¹ WhatsApp erreicht laut Branchenberichten rund 98 % Öffnungsrate gegenüber etwa 20 % bei E-Mail-Newslettern (Mailchimp Email Marketing Benchmarks; WhatsApp Business Messaging-Reports). Werte sind Branchendurchschnitte, keine garantierten Ergebnisse.
In drei Schritten zu deinem eigenen Kanal.
Den Aggregator behältst du für neue Gäste. Deinen eigenen Kanal richten wir parallel ein.
Kanal einrichten
Wir richten deinen WhatsApp-Bestellkanal, deinen gebrandeten Webshop und den KI-Telefonassistenten für dich ein – beim Onboarding, in wenigen Tagen.
QR-Code & Link teilen
QR-Code und Bestell-Link überall, wo dein Gast dich sieht – auf Beleg, Verpackung, in der Bestellbestätigung und in deinen Social-Kanälen. Jeder Kontaktpunkt wird zur Einladung, beim nächsten Mal direkt bei dir zu bestellen.
Gäste bestellen direkt
Deine Stammgäste bestellen über deinen Kanal – provisionsfrei, mit ihren Daten bei dir statt beim Aggregator.