没有聚合平台排名， 就没有营收。
外卖品牌几乎完全依赖聚合平台。你没有柜台、没有过路客流、没有临街招牌——全部需求都产生于 App 中。而它并不属于你。
平台掌握需求
排名一旦下滑，营收随之下滑——就在一夜之间。你在同一个 App 上与数十家厨房争夺同一次点击，往往甚至是你自己的多个品牌互相竞争。
每位顾客都是匿名的
你收到一份订单，却没有一个联系方式。今天向你下单的人，明天你却无法触达——这层关系属于聚合平台。
高流失，薄利润
佣金、各项费用和折扣活动吞噬着利润，而顾客会在下一次 App 活动时转向下一家厨房。你无法建立起属于自己的固定顾客群。
高达 22% 的平台费用， 压在本就微薄的利润上。
外卖品牌的利润本就紧张。如果其中高达 22% 都交给平台，最后几乎所剩无几——每一笔订单，每个月都是如此。
在 8% 基础佣金之上，每笔订单仍要再加服务费、曝光费和支付费：合计约为营业额的 17% 外加每笔订单 0,69 €。
在每月约 50.000 笔订单（客单价约 20 €）下，平台费用这样累加：
采用市场常见平台费率模型的示例计算（佣金 + 5% 服务费 + 4% 曝光费 + 每笔订单 0,69 €），此处按 8% 基础佣金。假设：每月 50.000 笔订单 · 客单价 20 €。仅为示例，并非承诺。
市场常见外卖平台的基础佣金为 5–13%，再加服务费（约 5%）和可选的曝光费（约 4%）——每笔订单实际约为 10–22%，另加支付费。我们会为外卖品牌量身打造契合你规模和订单量的方案。
每家厨房都获得正确付款， 无需表格马拉松。
所有直接订单的营收都由你收取——而到月底，你得算清每家厨房赚了多少，再逐一付款给它们。Orderbros 替你完成核算，把多笔转账变成一笔。
- Berlin-Mitte 厨房612 笔订单12.240 €
- Hamburg-Altona 厨房540 笔订单10.800 €
- München-Süd 厨房498 笔订单9.960 €
- Köln-Ehrenfeld 厨房456 笔订单9.120 €
- Frankfurt-Bockenheim 厨房414 笔订单8.280 €
- + 110 个其他门店47.480 笔订单949.600 €
按厨房自动归集营收
每一笔直接订单都会自动归到烹制它的那家厨房名下——扣除支付手续费后的净额。按厨房、按门店,无需重新核算。
每个周期的现成结算
到月底结算即已就绪:每家厨房赚了多少,以及作为授权费或品牌分成留在你这里的金额。没有表格,没有来回沟通。
一个 SEPA 文件,付清所有厨房
将付款明细导出为 SEPA-XML,上传到你的网银——所有厨房便通过一笔集合转账一次付清。
结算付款对我们并非新课题
自 2017 年起，我们通过 Babafresh 亲自运营一家食品配送服务。多年来，我们一直在实际操作中处理对供应商的结算与付款——绝非纸上谈兵。
按 30 % 品牌分成的示例——每家厨房获得其营业额的 70 %;分配比例由你为每个门店自行设定。适用于通过 Orderbros 渠道(网店、WhatsApp、电话)产生的订单。付款由你自己在网银中发起;你的营收一如既往地直接进入你自己的账户。
建立属于你自己的顾客群——并把他们赢回来。
通过聚合平台，每位下单者都是匿名的。通过你自己的渠道，联系方式归你所有——也就意味着你能把顾客赢回来。
通过平台下单
- 匿名下单——与顾客没有直接联系
- 数据和联系方式留在聚合平台
- 你无法有针对性地再次触达任何人
- 每次复购都要再付一次佣金
通过你的渠道下单
- 通过 WhatsApp、网店和电话直接联系
- 顾客数据归于你——而非平台
- 你可以有针对性地再次触达老顾客
- 每次复购都免佣金
让一次性下单者 变成老顾客。
WhatsApp 营销是你的留存引擎：你能在顾客每天使用的渠道上直接触达他们——并通过精准筛选自行决定谁收到哪条消息。
WhatsApp 消息几乎总会被阅读——而电子邮件简讯平均只能触达约 20%。一条在恰当时机发出的消息，能把沉睡的顾客唤回。
精准的目标群体（RFM）
按 Recency、Frequency 和 Monetary 筛选你的顾客列表——谁最近一次、多频繁、消费多少下单。如此你便能有针对性地触达沉睡的老顾客或顶级客户，而非对所有人一视同仁地群发。
属于你自己的列表
消息发给曾向你下单的顾客——而非购买来的地址。这才是能见效的营销。
直接进入聊天
顾客可从消息直接继续下单——一键完成，无需绕道 App，无需佣金。
¹ 据行业报告，WhatsApp 的打开率约为 98%，而电子邮件简讯约为 20%（Mailchimp Email Marketing Benchmarks；WhatsApp Business Messaging 报告）。数值为行业平均水平，并非保证结果。
三步拥有属于你自己的渠道。
聚合平台留着用来获取新顾客。我们会同时为你搭建属于你自己的渠道。
搭建渠道
我们为你搭建 WhatsApp 点单渠道、你专属品牌的网店和 AI 电话助手——在入驻阶段，几天内完成。
分享二维码与链接
在顾客能看到你的每个触点上放上二维码和点单链接——小票、外包装、订单确认以及你的社交渠道。每个触点都成为一份邀请，让顾客下次直接向你下单。
顾客直接下单
你的老顾客通过你的渠道下单——免佣金，数据留在你这边，而非聚合平台。